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食記日期:2015/02/23 Pm7:30

近幾年宜蘭的無菜單手做料理越來越興盛,來到宜蘭當然也不免俗的要來品嘗看看!

原本我們想訂很夯的玻璃屋手做料理,可是過年期間只接受10人以上的預約(我們只有4人)

於是就想說來訂同體系的其他家吧!

他們的用餐價位有$600、800、1000、1200、1500這五種不同價位

在打電話預約的時候就會先詢問以及確認選擇的價位

我們是選擇$1200的價位,當天預約的時間是晚上7:30

找路找了一會兒,天色暗,又位於鄉間小路內,沒有很好找

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夜晚的景不是特別漂亮 (覺得還是玻璃屋較美)

 

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第一道:開胃菜『扇貝草莓+梅子醋』

看起來很精緻,但味道皆普普,梅子醋很是開胃

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第二道:『鮑魚沙拉』

很可愛的小花裝飾,鮑魚跟沙拉搭配起來還蠻協調,淋上咖啡色醬汁整體不錯!

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第三道:『生魚片拼盤』

超重超大一盆的盆栽,擺飾的非常賞心悅目

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▼內容物有生魚片、釀金吉、小捲、涼拌海蜇皮、蟹肉、鮑魚(因為我不太吃海鮮也不敢吃生食,所以這道我都沒有吃)

這是四人份的,根本吃不完啦!!!

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第四道:『干貝排骨姑姑湯』  

上頭的干貝原是生的,加入湯內後幾分鐘就可食了(依個人喜好)

湯頭還不錯~ 

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第五道:『烏魚子糯米飯』  

這糯米飯不知道是不是太硬了~且味道也沒有很好

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第六道:『羊排』 

羊肉又嫩又香~軟硬剛好,送上來的同時還有遊脂滋滋作響

這盤秒殺~

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第七道:『螃蟹牛奶鍋』 

上到第七道菜時,大家的胃也已經裝的差不多了

螃蟹就吃不下了,但有喝湯~ 湯頭很好,很清甜不會膩!

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第八道:『酥炸軟蟹』 

這一盤的擺飾時在是太威了!!送上來時大家都眼睛為之一亮

那隻龍的造型是用沙拉擠出來的~ 好精緻喔!

螃蟹炸得好好吃阿~~~很酥脆,辣度又很過癮

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第九道:『螃蟹』? 又是螃蟹 ?

沒錯!你沒看錯~的確又是螃蟹

這隻螃蟹已經沒人要吃了啦~旁邊配料用的蔬菜也都是重複的(與第六道羊排的蔬菜一樣)

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第十道:『岩烤明蝦+糖絲蘋果醋』

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▼糖絲擺盤是還蠻吸睛的啦~ 明蝦的味道也普普

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第十一道:『焗烤小龍蝦』

沒看錯~又是蝦~

焗烤的味道是還不錯~龍蝦方面就很還好

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第十二道:甜點『福氣桂圓棟』

終於到了甜點的時間~前面也吃得有些膩了

不過這個甜點的賣相很不好阿~ 還以為會很精緻呢!! 味道還不錯不會太甜~

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總共上了12道菜(含甜點),當中就有10道是海鮮類,又有3道是螃蟹、2道是蝦、2道有鮑魚

覺得菜色的搭配不是很好,整餐吃下來都是海鮮覺得很膩~

缺少牛、鴨、魚之類的~ 感覺很空虛

味道方面都很還好,只是擺盤比較精緻,覺得是來看食物,不是吃食物的(誤)

且裝飾用的柳橙一共出現過5次.....(不信你們可以數數XD)、裝飾用的小花也出現3次

配色用的蔬菜也是重複......

總之就是  不  好  吃  阿  !  ! 

我是不知道同體系的玻璃屋怎麼樣啦(但平價好像很好 又很熱門) 有機會會想吃吃看其他家

▼官網上的白天外觀

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白天的景色似乎比較美呢!

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錢塘江餐飲工藝會館

網址:http://www.moneywater.com.tw/where.html

預約電話:03-9611099

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